ភ្លាសាច់ជ្រូក (pork salad)

គ្រឿងផ្សំ

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំអោយល្អិត​​      ៣០០០​ក្រាម

ស្បែកជ្រូកស្ងោអោយផុយហើយហាន់ជាសសៃតូចៗស្តើងៗ   ​២០០ក្រាម

គ្រឿងក្នុងជ្រូកស្ងោអោយផុយហើយហាន់អោយស្តើងៗ  ១០០ ក្រាម

មីសួត្រាំទឹកអោយទន់ឬួចកាត់អោយខ្លីៗ  ១០០ ក្រាម

ត្រយ៉ូងចេកបកសំបកក្រៅចេញហើយហាន់អោយស្តើងៗ 

ដើមខ្ទឺមហាន់អោយស្តើៗ​ប្រហែល ២ស្លាបព្រាបាយ

ជីវ៉ាន់ស៊ុយហាន់អោយស្តើៗប្រហែល ២ស្លាបព្រាបាយ

ម្ទេស១ផ្លែ​ហាន់បញ្ឆិតៗ

ជីអង្កាម១ចានចង្កឺះ

អង្កលីងបុកអោយម៉ដ្ឋ​  ប្រហែល២ស្លាបព្រាបាយ

ម្ទេសម៉ដ្ឋ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ

អំបិលម៉់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់់ដ្ឋ១/៤ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ទឺកត្រី១ស្លាបព្រាបាយ

ទឹកក្រូចឆ្មា៣ស្លាបព្រាបាយ​​​​​​​​​​​​

របៀបធ្វើ

ដំបូងយើងដាំខ្ទះលើភ្លើង  ហើយដាក់សាច់ទាំអស់ចូល  ឆាវាអោយឆ្អិនហើយទើប ដាវាចុះវិញ

បន្ទាប់មកយើងច្របល់សាច់ទាំអស់ចូលលាយគ្នាជាមួយនិង​បន្លែ​ ដូចជាត្រយោងចេក ,មីសួ , រួចហើយទើបយើងថែបគ្រឿងដូចជាអំបិល  ​,​ទឺកត្រី​ ,​ អង្ករលីង,​ម្ទេសម៉ដ្ឋ ,​ទឹកក្រូចឆ្មារ រួចហើយយើងភ្លក់មើល​អោយល្មមហើយទើនយើង រោយជីវ៉ាន់ស៊ុយ  ច្របល់ម្តងទៀតអោយសព្វ​ហើយ​បានយើងដួសដាក់ចាន   ទើបយើងរោយជីអង្កាម  ម្ទេស  ភ្ទាប់ជាមួយ   អន្លក់​បន្លែ  ស្រស់​ជា ការស្រេច។