ភ្លាសាច់គោស្រស់​ Fresh Beef salad

ភ្លាសាច់គោស្រស់​  Fresh Beef salad

១៖គ្រឿងផ្សំ Ingredients

យើងត្រូវមានសាច់គោ(សាច់ចំឡក់) ,​ម្ទេសហិរ ,​ម្ទេសកណ្តឹង(ក្រហម,​បែតង)​,​ម្ទេសហាវៃ ,​ខ្ទឹមបារាំង,​​ខ្ទឹមស,​ខ្ទឹមក្រហម,ការ៉ុត,​សណ្តែកគួរ,​ក្រូចឆ្មារ,​ជីអាណា (ឬក៏អាចជីផ្សេងទៀតដែលយើងអាចមាន),គល់ស្លឹកគ្រៃ​,​​សណ្តែកដី​,​

២​៖របៀបរៀបចំមុនធ្វើ how to prepare

ម្ទេសកណ្តឹងយើងត្រូវហាន់វាជាបន្ទះស្តើងៗ

ម្ទេសហាវៃ ហាន់ជាសសៃស្តើងៗដែរ

ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដែរ

ខ្ទឹមក្រហម ក៏យើង​ត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងដែរ

ចំណែកឯសណ្តែកគួវិញយើង ហាន់វារាងបញ្ឆិតស្តើងៗ​ប្រវែងប្រះហែលំពីរថ្នាំងដៃ​

គល់ស្លឹកគ្រៃយើងហាន់វាអោយស្តើងៗ

ជីរណា​យើងកាត់វា ប្រហែលៗពីរថ្នាំងដៃ(​បើមានជីផ្សេងទៀតដាក់វាមកជាមួយគ្នាមក)

ការ៉ុតវីញយើងហាន់ឬ ឈូសវា ជាសសៃ​ៗស្តើងៗ

សាច់គោយើងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ(កុំស្តើងពេក) ព្រោះពេលយើងច្របល់ទៅ វាអាចបែក សាច់អស់​  

សាច់គោក្រោយពីហាន់ហើយ  យើងយកវាទៅ ច្របាច់ជាមួយទឹក ក្រូចឆ្មារ អោយវាចេញ ជាតិឆ្អាបចេញ ឆ្បាច់អោយវាឆ្អិនសាច់  បន្ទាប់មកយើងពូតទឹកវា ចេញ ​​( គឺពូតអោយវាស្រស់ទឹក ដើម្បីអោយវាអស់ជាតិឆ្អាប)។​

៣៖​របៀបធ្វើ How to make

សាចគោដែលច្របាច់រួចដាក់ចូលក្នុង​ចានដែកមក ​យើងដាក់អំបិល ទឹកត្រី (​សំរាប់អ្នកដែលចូលចឹត្តប្រហុកយើងដាក់ទឹកប្រហុកចូល),​ ស្ក ម្សៅខ្នរ​,​​ដាក់គ្រឿងរួចហើយ យើង ច្របាច់ទឹក្រូចឆ្មារ​ចូល

ជំហ៊ានបន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវច្របល់វាអោយសព្វ​បន្ទាប់មកទៀតយើង​យក បន្លែ​ ដែលបានរៀបចំនោះមក ដាក់ចូល ហើយ ច្របល់ ច្របល់វាអោយ សព្វសាច់

ចុងក្រោបង្អស់គឺយើង ដាក់សណ្តែកដីហើយយើច្របល់វាបន្តិចទៀតមើលអោយសព្វហើយ ជាការស្រាច់ ៕ អគុណ